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料理は自由自在でなければいかん。 臨機応変だね。 料理は悟ることだよ。 こしらえることではないんだ。 名人の料理人というのはこれなんだね。 結局人間の問題なんだ。
【徒然阿房の蔵】 徒然阿房にて書き散らした、 映画・ライブなどへの想いを、 まとめて置いたHP。随時増築中。